Découvrez notre menu de terroir exceptionnel

Notre restaurant, Le "Pré en Bulles", labellisé "Table de terroir", situé à Merbes-le-Château, se distingue par son menu de terroir de haute qualité. Ce menu propose des plats préparés avec des ingrédients locaux frais et de saison, pour offrir une expérience culinaire authentique et mémorable.

Notre menu de terroir se compose de plusieurs entrées, plats principaux et desserts, chacun étant soigneusement préparé par Madame Ling pour offrir un goût et une présentation impeccables. Parmi les entrées, on peut trouver des plats tels que l'escavèche de Chimay accompagnée d'une salade, ou nos wantangs (raviolis) d'escargots de Seloignes avec de la crème à l'aïl noir. Les plats principaux comprennent des spécialités telles que le bœuf du Domaine de Falimont à la sauce amiyaki, servi avec des frites et des légumes de saison, ou les escavèches de Chimay, accompagnées de frites et de légumes. Enfin, le dessert comprend le sabayon aux oeufs plein air, à l'herbe aux bisons et au crumble de macaron de Beaumont.

Ce qui rend notre menu de terroir si spécial, c'est la qualité des ingrédients utilisés dont certains sont issus de notre ferme. Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs locaux pour s'assurer que tous les ingrédients sont frais et de la plus haute qualité possible. De plus, notre menu est saisonnier, ce qui signifie que nos plats proposés varient en fonction de la disponibilité des ingrédients et de la saisonnalité des produits.

Outre la qualité de la nourriture, notre service est également exceptionnel. Nos serveurs sont attentionnés et connaissent bien nos plats proposés, offrant des recommandations pour aider nos clients à choisir le meilleur repas possible. L'ambiance du restaurant est également agréable, avec une décoration élégante et un cadre confortable pour les clients.

En fin de compte, notre menu de terroir est une expérience culinaire inoubliable pour tous ceux qui cherchent à découvrir les délices d'une cuisine qui allie l'orient et l'occident. Avec des ingrédients locaux de haute qualité, des plats saisonniers et un service attentionné, le "Pré en Bulles" est un must-try pour tous les amateurs de bonne nourriture. Que ce soit pour un dîner romantique ou une soirée entre amis, notre restaurant offre une ambiance chaleureuse et conviviale pour apprécier des mets exquis tout en découvrant les saveurs uniques de la région.