Le Pré en Bulles Domaine de Falimont Gîtes - Restaurant
Carte NL

De kaart van Pré en Bulles

Voorgerechten

Koude voorgerechten

  • Seizoenssalade met fruit (groentes) : 16 €
  • Onze boerderij ontdekkingsplank (voor +- 2 personen) : 26 €
  • Maki van Grison rundvlees gevuld met ganzenlever : 23 €
  • Carpaccio van koe van onze boerderij op onze eigen manier : 18 €

Hete voorgerechten

  • Boerderijboter en knoflook scampi : 18 €
  • Scampi's met pikante knoflook : 18 €
  • Gegratineerde scampi met boerenkaas : 21 €
  • Rundvlees en rauwkostnems (2 stuks) + salade : 16 €
  • Boerenkaaskroket + salade : 17 €
  • Tempura van kalfszwezerik, mosterdcrème : 26 €

Onze wantangs (5 stuks)

  • Scampi Wantangs met knoflookcrème : 23 €
  • Wantangs van sint-jakobsschelp en krab met saffraancrème : 26 €
  • Rundvlees Wantangs, pikante jus : 23 €
  • Wantangs van Seloignes slakken, crème van morilles met gele wijn : 26 €

    Onze grills

    Onze grills

    Geserveerd met frietjes, salade en saus naar keuze aan de zijkant :

    • Onze twee gegrilde runderkebabs (+- 300Gr) : 24 € (exclusief saus)
    • De eenvoudige gegrilde kebab van de chef (+- 150Gr) : 18 € (exclusief saus)
    • Vlees van thuis" Chef's Piece : 30 € (exclusief saus)
    • Kotelet op marmer (door jou bereid) voor twee personen : 45 € per persoon (exclusief saus)

    Hoofdgerechten (bijgerechten, friet en warme groenten)

    • Tartaar van rundvlees (eigeel, kappertjes, sjalotjes, zelfgemaakte saus) : 20 €
    • Boulettes Sartoise (rundergehakt, Sartilège bier, honing, perensiroop) : 18 € (1 stuk), 21 € (2 stuks)
    • Vis van de dag en saus van het moment : 28 €
    • Escavèche de Chimay BGA (2 stuks, koud), verse groenten : 19 €
    • Wokgroentennoedels (veg), champignons : 20 €
    • Omeletten met groenten (veg), champignons : 18 €
    • Reepjes rundvlees in amiyakisaus (gember, knoflook, soja), groene peper of champignonsaus : 22 €
    • Supreme van parelhoen, crème van morilles en gele wijn : 26 €

    Hamburgers

    Vlees van onze boerderij

    Heerlijke hamburgers (vlees van de boerderij + crudités en zelfgemaakte saus)

    • Le Courty’s : 20 €
    • L’Erquelinnois (kaas gemaakt van Erquelinnes melk) : 22 €
    • Blackwood Farmer (kaas geflambeerd in Blackwood "Belgische whisky") : 22 €
    • Le Pepper (roomsaus met groene peperkorrels) : 22 €
    • Vleestoeslag (+- 140Gr, dubbele hamburger) : 6 €

    Onze supplementen en sauzen

    Keuze uit sauzen :

    • Crème van champignonsoep, béarnaise, groene peper, knoflookcrème, Bkackwood : 5 €
    • Crème van morillesoep met gele wijn : 8 €
    • Supplement voor mayo- of ketchupsaus : 2 €
    • Bordje chips : 5 €
    • Kom salade (per persoon) : 6 €

    Kindermenu

    (€16 hoofdgerecht + keuze dessert) :

    Kaaskroket of gehakt (geserveerd met frietjes (mayo of ketchup) en salade)

    Desserts

    Desserts

    • Dame blanche of noire, fondant donkere chocolade coulis : 10 €
    • Braziliaanse : 9 €
    • Bananensplit : 12 €
    • Aardbei dame : 9 €
    • Cornet (aardbei, stracciatella, vanille, chocolade, mokka) : 4 € (1 bal)
      supplement per bal : 1,5 €
    • Kolonel op onze manier (sorbet van het moment en eau de villé) : 15 €
    • 3 schepjes sorbet (smaak van het moment) : 9 €
    • Ijskoffie - mokka schep : 6 €, + vanillebol : 9 €
    • Bailey’s café - vanillebol : 9 €
    • Chocolademousse (scharreleieren) : 9 €
    • Rijstpudding, gezouten boterkaramel en warme chocoladecoulis : 12 €
    • Crème brûlée : 9 €
    • Boerenkaasplateau (5*20Gr) : 15 €
    • Franse komedie (pannenkoeken, vanillebol, sinaasappellikeur) : 15 €
    • Pannenkoek (bruine suiker of chocolade of slagroom) : 8 €

    Lokaal menu van de dag

    1 voorgerecht + 1 hoofdgerecht + 1 dessert

    = 32 €